B I S E N

JAPANESE ORGANIC FOOD

美选菜单

JAPANESE ORGANIC FOOD

美选菜单

我们店的坚持

我们认为，健康是幸福的基础。

近年来，人们认为添加剂、化学调味料和转基因食品是导致过敏等身体不良影响的原因之一。

因此，我们希望通过食物让大家变得健康美丽，并致力于提供使用无添加剂、无化学调味料、无农药、有机栽培和非转基因食材的“安全可靠”的食物。

我们希望尽绵薄之力，为您的健康美丽提供支持，并诚挚地期待您的光临。

※ 为了让顾客在本店度过“充满笑容、快乐和舒适的时光”，我们希望在提供菜肴时尽量减少食材的说明。

*显示的费用为含消费税价格。The displayed prices include consumption tax.

沙拉 Salad

使用无农药蔬菜的自制酱汁 Homemade dressing made with organic vegetables
茶碗蒸 Steamed Egg Custard (Chawanmushi)

使用散养鸡蛋 Made with free-range eggs
十割荞麦面（热/冷） 100% Buckwheat Soba (Hot or Cold)

不含小麦粉，无麸质 No wheat flour, gluten-free
五目稻荷寿司 Gomoku Inari Sushi

使用非转基因大豆制成的豆皮 Made with non-GMO soybeans for the tofu skin
咖啡 & 甜点 Coffee & Dessert

有机咖啡豆 / 自制米粉饼干 Organic coffee beans / Homemade rice flour cookies

沙拉 Salad

使用无农药蔬菜的自制酱汁 Homemade dressing made with organic vegetables
茶碗蒸 Steamed Egg Custard (Chawanmushi)

使用散养鸡蛋 Made with free-range eggs
天妇罗/4种 Tempura/4 kinds

使用冷榨菜籽油和米粉 Made with cold-pressed rapeseed oil and rice flour
十割荞麦面（热/冷） 100% Buckwheat Soba (Hot or Cold)

不含小麦粉，无麸质 No wheat flour, gluten-free
五目稻荷寿司 Gomoku Inari Sushi

使用非转基因大豆制成的豆皮 Made with non-GMO soybeans for the tofu skin
咖啡 & 甜点 Coffee & Dessert

有机咖啡豆 / 自制米粉饼干 Organic coffee beans / Homemade rice flour cookies

(並) 握寿司 (Regular) Nigiri Sushi ￥4,510

共7贯、沙拉、茶碗蒸、咖啡、甜点(自制曲奇)、清汤
7 pieces, Salad, Chawanmushi (Steamed Egg Custard), Coffee, Dessert (Homemade Cookies), soup
(上) 握寿司 (Premium) Nigiri Sushi ¥6,710

共9贯、沙拉、茶碗蒸、咖啡、甜点(自制曲奇)、清汤
9 pieces, Salad, Chawanmushi (Steamed Egg Custard), Coffee, Dessert (Homemade Cookies), soup
(特上) 握寿司 (Special) Nigiri Sushi ¥8,580

共11贯、沙拉、茶碗蒸、咖啡、甜点(自制曲奇)、清汤
11 pieces, Salad, Chawanmushi (Steamed Egg Custard), Coffee, Dessert (Homemade Cookies), soup

各种午餐套餐（沙拉、茶碗蒸、咖啡、甜点）
Various lunch set available including salad, chawanmushi, coffee, dessert ￥550

十割荞麦面 100% Buckwheat Soba ￥1,650

不使用小麦粉、无麸质 No wheat flour, Gluten-free
天妇罗 (4种) Tempura (4 kinds) ¥1,650

使用冷榨菜籽油和米粉 Made with cold-pressed rapeseed oil and rice flour
海鮮什锦天妇罗 Seafood Kakiage ¥1,100

奢侈地使用虾和扇贝 Luxuriously made with shrimp and scallops

五目稻荷寿司 Gomoku Inari Sushi ¥300

使用非转基因大豆制成的油豆腐皮 Deep-fried tofu pouches made with non-GMO soybeans
山药泥 Tororo (grated yam) ¥290

十割荞麦面的好搭档 Perfect with 100% buckwheat soba

～晚餐 Dinner ～

本店部分菜品使用熟成鱼
所有调味料均经过精心挑选，不含添加剂、化学调味料和转基因成分
本店原创酱油不含麸质

*显示的费用为含消费税价格。The displayed prices include consumption tax.

(並) 握寿司 (Regular) Nigiri Sushi ￥4,510

共7贯、小菜、清汤 7 pieces, small side dish, soup
(上) 握寿司 (Premium) Nigiri Sushi ¥6,710

共9贯、手卷、小菜、清汤 9 pieces, hand roll, small side dish, soup
(特上) 握寿司 (Special) Nigiri Sushi ¥8,580

共11贯、海鲜卷、小菜、清汤 11 pieces, seafood roll, small side dish, soup
(上) 散寿司 (Premium) Chirashi Sushi ¥4,510

小菜、清汤 Small side dish, soup
散寿司 Chirashi Sushi ¥3,410

小菜、清汤 Small side dish, soup

荞麦面定食 Soba Set Meal ¥2,750

荞麦面（热/冷）、手卷、小菜 Soba (hot or cold), hand roll, small side dish
天妇罗荞麦面定食 Tempura Soba Set Meal ¥3,850

天妇罗 (4种), 荞麦面, 手卷, 小菜 Tempura (4 kinds), Soba, Hand roll, Small side dish

天妇罗 (5种) Tempura (5 kinds) ¥2,200

南瓜、茄子、冲绳薤、虾、扇贝 Pumpkin, eggplant, Okinawa shallot, shrimp, scallop
刺身三点拼盘 3 Kinds of Sashimi Assortment ¥2,530
蝾螺壶烧 Grilled turban shell in the shell ¥1,320
荞麦面（热/冷） Soba (Hot or Cold) ¥1,870
煮鱼 Simmered Fish ¥1,980~

饮料 Drinks